Mesaj Sayısı : 71 Kayıt tarihi : 13/04/09 Yaş : 42
Konu: Humus yemeği Paz Mayıs 03, 2009 5:22 pm
Humus
Malzemeler :
1,5 Su Bardağı nohut 1 Çay bardağı zeytinyağı 3 Dış sarımsak 1 Çay bardağı tahin 1 Limon 2 Çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon, tuz
Üzeri İçin : Zeytin, turşu, maydonoz
Yapılışı :
Nohut akşamdan ıslatılır İyice haşlanıp kabukları alınır Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½ çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz Baharatlar ilave edilir Servis tabağına alınır Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir
Paz Mayıs 03, 2009 5:22 pm
