Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
50 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında)
1 su bardağı su buz tutmak üzere olacak
1 yumurta sarısı susam vs
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
Hazırlanışı:
Margarini iyice elinle ezip, unu, kabartma tozunu ve tuzu koyarak hepsini birlikte karıştırın
Bu karışıma suyu azar azar ekleyerek, kulak memesinden daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Hamuru dinlendirten sonra, merdane yardımıyla açarak kraker şeklinde kesin ve üzerine yumurta sarısı, susam, çörek otu karışımı serperek fırında kızarıncaya kadar pişirin
Afiyet olsun
Ptsi Mayıs 04, 2009 3:29 pm