sahurluk kıymalı pogaça

iftarlık Yemek Tarifleri

iftarlık sahurluk Kıymalı Poğaça Tarifi malzemeler yapılışı kıymalı poğaça tarif

Malzeme :
300 gr un (6 kahve fincanı)
40 gr sade yağ (2 çorba kaşığı)
80 gr margarin (3 çorba kaşığı)
75 gr su (1 kahve fincanı)
2 yumurta sarısıKıyma içi :
150 gr kıyma
3 büyük soğan
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı çamfıstığı
2 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz

Yapılışı :
Geniş bir tepsinin içine su konulduktan sonra, ortası açılır ve buraya 2 yumurta sarısı, sadeyağ, margarin, tuz ve su konularak una yedirilerek yoğurulur Yapılan hamur yumruklanır ve avuç içine alınarak francala şekli verilir Sonra bir bıçak ile 8 eşit parçaya kesilir Her parça ufak toplar halinde alınıp, yassılaştırılır, Sonra bunlar İçi hafif-çe unlanmış tepsiye sıralanır ve üzerlerine ıslakça bir bez örtülerek yarım saat bekletilir
10 gr tuz (1 çorba kaşığı)